广东粽子品牌排行榜前十名
如下： 1、五芳斋。五芳斋创始于1921年，隶属于浙江五芳斋实业股份有限公司，是国内很有影响力的传统食品制造商，以粽子为主导产品，也生产月饼、糕点、卤味等。 2、真真老老。真真老老始于1939年，是煌上煌集团旗下的品牌，隶属于嘉兴市真真老老食品有限公司，公司是粽子行业的领军企业，生产的粽子在国内非常受欢迎。 3、稻香私房，品牌创立时间：1773年。稻香私房是稻香村旗下品牌，隶属于稻香村食品集团股份有限公司，公司主营粽子、汤圆、水饺等产品，凭借其精湛的制作技艺和优质的产品品质，备受广大消费者的追捧和喜爱。 4、知味观，知味观成立于1998年，隶属于杭州饮食服务集团，集团专业从事粽子、青团、月饼等传统糕点点心的生产、加工和销售，致力于为消费者提供高品质、好味道的产品。 5、诸老大始于1887年，是国内知名的粽子品牌，隶属于湖州诸老大实业股份有限公司，其生产的粽子采用古法洗腌糯米，品种丰富，口味多样，在国内有着很高的知名度。 6、北京稻香村。北京稻香村始于1895年，是北京稻香村食品有限责任公司旗下品牌，也是全国月饼十大品牌之一，公司专注于生产月饼、粽子、元宵等传统特色食品，产品遍销全国。 7、广州酒家粽子。虽然广州酒家的粽子基本都是由代工厂生产，裹蒸粽和枧水粽等广式粽子分别由肇庆市华发食品有限公司和肇庆市一鼎皇食品有限公司负责生产，但一鼎皇的裹蒸粽曾获得裹蒸粽行业协会颁发一等奖，实力得到业内认可。 8、三只松鼠创立于2012年，是国内销售规模较大的食品电商企业，主营产品包括坚果果干、面包糕点、谷物制品、肉食卤味、方便速食等全品类休闲零食。三只松鼠壹笼粽礼盒包含蜜枣粽、八宝粽、经典鲜肉粽、梅干菜肉粽、蛋黄鲜肉粽一共10枚，采用太湖优质糯米制作，鲜香软糯，口感层次丰富。 9、百草味是互联网坚果类食品销售知名品牌，以休闲食品的加工、生产、贸易为主，产品涵盖坚果炒货、果干蜜饯、肉类卤味、豆干素食、糕点点心、饼干膨化、糖巧果冻、方便速食等全品类零食系列，2020年被百事公司收购。 10、GANSO元祖，元祖始创于1981年，专注于糕点月饼食品领域，也生产年糕、青团、粽子等，产品以低脂、新鲜、健康著称。
广东粽子哪里最出名
1、肇庆裹蒸粽：入口松化爽滑甘香
在广东众多粽之中，肇庆裹蒸粽名堂响。肇庆裹蒸，用本地特有的冬叶、水草包裹。当地人说，用大冬叶裹粽来蒸，粽子特别嫩滑、甘香。制作完成后的裹蒸粽如同金字塔一般，每只重约一斤，厚实的分量也让人分外满足。它的馅料主要以糯米、脱衣绿豆等为主，用特制的大缸用柴猛火煲7至8小时，热食时清香扑鼻，入口松化爽滑甘香。
一直有这么说法，肇庆的裹蒸粽，看起来更像包公铁拳的形状，其实里面是有典故的。据说包拯在古端州（今肇庆）因政绩突出被调往京城，赴任之际，端州百姓用家中的糯米、绿豆，加上猪肉，制作成一种形状像铁拳的食物，让包拯带着路上吃。因此，肇庆裹蒸粽，更像包公铁拳的形状。
2、凤凰枕头粽：粽角尖尖酷似枕头
外形酷似枕头，凤凰枕头粽也因此而得名。凤凰枕头粽每个粽角都是尖尖的，非常可爱。据传潮州地区喜欢用糯米粉，按比例渗入栀子汁、食碱液、茶水混合，用纱布包裹装入竹箕蒸熟而成。
据介绍，包粽子的叶必须是干净的，而且还不能有水。要包得漂亮，还得压得整齐，所用的芦苇也不能太粗。包好的粽子得煮上六七个小时才有黏性。煮熟的栀粽，沾上砂糖，入口甘香爽口。吃时用纱线或小刀切割成小片，醮粉糖吃，有健胃去湿之功效。
3、中山芦兜粽：圆棒形粗如臂
中山的粽另有自己的特色，芦兜粽的特点是圆棒形、粗如手臂。因为中山人比较喜欢改良、研究，特别擅长制作适合自己口味的食物。古时，村民觉得郊野多芦兜，认为这种百合科野生植物别无用途，不妨用以试作裹粽。果然，芦兜叶味融入于粽，别有风味。故此，日久成为家乡特色的芦兜粽。
芦兜粽，配料也分甜咸两种。甜的有莲蓉、豆沙、栗蓉、枣泥；咸的有咸肉、烧鸡、蛋黄、甘贝、冬菇、绿豆、叉烧等。
4、雷州鸭母粽：外形奇特清香可口
湛江雷州等地有种粽子叫做“鸭母稞”。在湛江徐闻乡下，村民经常会就地取材，到野外采集棘罟叶（俗称日导叶），编织“鸭母稞”。这种稞实际上就是大号的粽子，大得可以塞两三斤米，形样有鸭母稞、八角囊稞等。
旧时，雷州人多习惯摘取橹罟叶去刺，代替粽叶编织成鸭母、笔架、锅盖、橄榄、枕头之形粽子（俗称“饺仑”），取料粟米或糯米等制成（雷州市一带粽子较大，称为大粽。而东海粽更大更长，称为脚筒粽）。
5、台山粽：连粽子角都是扭的
台山粽子，外形成四角多边形，体型比肇庆粽略小，水草的包扎也不一样。据介绍，台山粽属广府白粽的一种。粽子内置丰富的馅料，粽子叶却被裹得严严实实，紧得连粽子角都是扭的，和广式粽的平四角形、肇庆粽的隆起尖五角形大不相同，故此又叫扭角粽。
广东粽子的包法
广东粽子的包法如下所示： 主料：五花肉、生抽、南乳、盐、白糖、植物油、干花菇、植物油、盐、糯米、绿豆、红豆100克、粽子叶 1、粽子叶放清水里浸泡1小时后洗干净，然后水煮10分钟，拿出来沥水晾凉；水草浸泡1小时。 2、五花肉洗净切块后腌制2小时以上。 3、糯米和豆子分开洗净，浸泡1-2小时，沥干水分混合一起腌制30分钟。 4、干冬菇浸泡完全后切半，用油和盐腌制半小时。 5、（长形粽子）取一大一小粽叶叠一起左手掌上。 6、（长形粽子）在粽叶中间加一勺糯米豆子。 7、（长形粽子）再放一块五花肉和1-2块香菇。 8、（长形粽子）最后放一勺糯米豆子，盖住五花肉和香菇。 9、（长形粽子）左右两边的粽叶往中间叠，完全包住内馅。 10、（长形粽子）叠好后，刚好一个手掌（左手）可以握住，通过拉扯粽叶使其包的紧紧的。 11、（长形粽子）右手把前方的粽叶往底部收。 12、（长形粽子）然后把粽子掉个头，没折好的一头向上，向下抖抖，使内馅往下沉。 13、（长形粽子）继续右手把前方的粽叶往底部收。 14、（长形粽子）粽子的雏形就出来了。 15、（长形粽子）取一水草，在10-15cm处往回折一下，像一个不规则n形。 16、（长形粽子）取水草长的一端开始绕，直至绕过整个粽子。 17、（长形粽子）收尾部分，将水草穿过洞洞。 18、（长形粽子）抓住水草的两端，轻轻一拉，绳子就勒紧了。 19、（长形粽子）两端往中间打个结即可。
广东粽子怎么包 传统的粽子包法
广东粽子怎么包 传统的粽子包法 粽子又称“角黍”、“筒粽”，是端午节的汉族传统节日食品之一。其最初是用作祭祖及神灵，至晋朝被正式定为端午节食品。下面给大家介绍下广东粽子的包法，希望可以帮到您哦! 1、用两片粽子叶，做成一个兜，然后放点糯米。 2、铺一层绿豆，中间翻一个咸鸭蛋黄和五香肉，再铺上一层糯米。 3、把前后两端的粽子叶上下往内折，然后再拿一片粽子叶把两边也包着，防止米漏出来。 4、把包好的粽子，用绳绕5圈左右，绑紧。 5、美味的粽子就这样包好啦，放锅里水煮三四小时就可以了。 以上广东粽子的包法，相信可以帮到您哦!
广东吃什么粽子呢
粽子是端午节的传统食品之一，每年的五月初五，人们会吃粽子来纪念屈原。广东的粽子种类繁多，口味各异，下面介绍几种常见的广东粽子。
广式咸肉粽是广东最为经典的粽子之一，它的包法独特，多用草绳系好。咸肉是主料，尤其是那些脂肪较多味道更好的腊肉，配上鲜肉、糯米、香菇、干贝、花菜等，口感鲜美，香气四溢。
鲍鱼粽是广东地区的名贵粽品，选用糯米加鲍鱼、笋、蘑菇等高档食材，味道鲜美，飘逸芬香。尤其是因为它富有营养，河鲜烘烤的香味，价格也不便宜。
咸蛋黄肉粽是广东人常吃的一种粽子，咸蛋黄和五花肉一起熬制，口感香醇，配上糯米，香菇等，更加美味。
总之，广东的粽子种类繁多，口味各异。无论您是喜欢咸口味还是甜口味，都能在广东找到适合自己口味的粽子，让你的端午节更加温馨与美味。