接种量详细资料大全
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什么是接种量
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接种量是指移入种子液的体积和接种后培养液体积的比例。接种量的大小决定于生产菌种在发酵罐中生长繁殖的速度，采用较大的接种量可以缩短发酵罐中菌丝繁殖达到高峰的时间，使产物的形成提前到来，并可减少杂菌的生长机会。 基本介绍 中文名 ：接种量 细菌 ：1~5% 酵母菌 ：5~10% 霉菌 ：7~15% 但接种量过大或者过小，均会影响发酵。过大会引起溶氧不足，影响产物合成；而且会过多移入代谢废物，也不经济；过小会延长培养时间，降低发酵罐的生产率。 通常接种量，细菌1~5%，酵母菌5~10%，霉菌7~15%，有时20~25%
什么是接种量
接种量是指移入种子液的体积和接种后培养液体积的比例。接种量的大小决定于生产菌种在发酵罐中生长繁殖的速度，采用较大的接种量可以缩短发酵罐中菌丝繁殖达到高峰的时间，使产物的形成提前到来，并可减少杂菌的生长机会。 影响因素 但接种量过大或者过小，均会影响发酵。过大会引起溶氧不足，影响产物合成；而且会过多移入代谢废物，也不经济；过小会延长培养时间，降低发酵罐的生产率。 常见接种量 细菌1~5%，酵母菌5~10%，霉菌7~15%，有时20~25% 机体针对病原微生物刺激免疫力形成所需要的足够的抗原量，或保护机体免受病原体感染所需要的特异性抗体量。剂量过大或不够均影响免疫效果，因此每种制剂都有一定的接种量，必须按规定量接种。