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1,零售店选址需要考虑哪些因素?

1.人流量和客流量对于一家门店来讲,人流量和客流量是商家选址时,需要注意的重点。2.周边的同类店铺选址也会受到同类店铺竞争的影响,如果你的门店附近有好几家类似的店,那很可能那你开业后没有用户进店。3.用户消费线路在顾客购物时由于总是选择商店地址便利的原因,所以辨别竞争对手的时候,店址的临近程度是门店选址的重要因素。4.交通情况如果你选择的店址在很偏僻的角落,那么你的门店经营可能很难,用户难以寻找你的店铺,自然的人流量也很少,这些影响都是致命的。商家可以提前去了解相关的城市规划,提前将门店选择在之后的发展线路上。拓展资料:一般在选择零售店的地址时,一下几点是主要考虑的:1、城市商业条件选址首先应从大处着眼,把握城市商业条件,包括:(1)城市类型。先看地形、气候等自然条件,继而调查行政、经济、历史、文化等社会条件,从而判断什么样的零售业定位适合这一城市(2)城市设施。学校、图书馆、医院、公园、体育馆、旅游设施、政府机关等公共设施能起到吸引消费者的作用。因此了解城市设施的种类、数目、规模、分布状况等,对选址是很有意义的。2、人口因素(1)人口规模。零售商业企业合理选址是为了最大限度地满足消费者的社会服务需求量。这样,在零售商业企业厂址设置地服务半径区域内的人口规模对零售商业企业的影响就是显而易见的。(2)人口年龄性别构成。(3)流动人口。(4)人口的教育文化水平和职业构成。3、客流规律(1)相同客流规模的不同地区.因客流的目的、速度、时间不同,对选址条件亦有不同差别。在商业集中的繁华地区客流目的一般是以购买商品为主流或是与购买商品有联系的观光浏览,为以后购买做准备。这类地区的客流特点一般是速度缓慢.停留时间较长.流动时间相对分散。有些时候,除了人口的密度因素之外,人1:3的职业分布收入状况、年龄也是影响购买能力、购买习惯的主要因素,(2)城市设施。学校、图书馆、医院、公园、体育馆、旅游设施、政府机关等公共设施能起到吸引消费者的作用。因此了解城市设施的种类、数目、规模、分布状况等,对选址是很有意义的。
2,新手怎么开早餐店
 一、如何寻找黄金店面 1、交通要点,早晨是交通最最繁忙的时刻,凡各公车站、捷运站、火车站等各交通要点,都是早上人们聚集最多的地方,如果能够在这些地方开早餐店,加上手艺经得起考验,每天早上迎接熙来攘往的人群,生意一定不会差。如果您的店刚好开在车站旁那就更好啦,人们在等车时,可能就会就近在您的店里买早餐;又或赶早班车的下车后,在车站附近都会吃一份早餐,无论怎么样,在车站设立的早餐店,相信又比其它地方生意来得更好。 2、社区住宅,不是每家店都能够适合开在住宅区里面,但早餐店就很适合,一大早,学生就会走路到家附近的学校去读书,如果不是在家吃早餐,当然也就会到家附近的早餐店吃早餐,等到学生的人潮过后,那就上班族的上班时间啦,再来,就是妈妈们准备出门买菜的时间。在住宅区里,大都是同一个社区的邻居,既能够认识客人,也能够和客人建立良好的感情,因此,在住宅区中开早餐店,很容易就会有熟客人,这样一来,固定的客源也很容易就建立起来。 3、市场一般也是选择开早餐店的优质地理位置,因为吃早餐和买菜一样,都是早上才做的事,许多主妇习惯在买完菜之后,就会到菜市场附近吃个东西,或带早餐回去给家人吃。 4、文教医院机构外围,现代人生活繁忙,往往没时间准备早餐,早上赶上课的学生,如果没在自家社区解决早餐,就一定会在学校附近消费,许多开在学校附近的店或小吃摊生意好得不得了。不过如今学校外围的店租也相当高昂,而且遇到寒暑假生意便大受影响,与其租店面营业,不如以摊车型动态经营,遇假日还能够转到别处去营业。  二、早餐店怎么装修才赚钱? 第一,早餐店装修时应体现自己鲜明的个性和特色,特别是品牌早餐,更应尊重文化传承。 第二,早餐店装修时,其界面处理要体现实用和清洁的原则,地面、侧面和顶棚等界面的材料一定要合适,地面一般要选择表面光洁且容易清洁的材料,比如大理石、地砖。 第三,早餐店装修时的餐桌和餐具选择应该根据餐饮店的总体风格和空间布局来选择。 第四,现代人对健康环保的要求越来越高,早餐店装修整体改造也应该重视绿色环保,其主要颜色若能以清新醒目的绿色为主题最好,给人以心旷神怡的感觉。 三、如何选择早餐品种 早餐选择的品种一定要方便快捷,吃时不占用很多时间,如:包子、豆浆,烤饼、油条、豆浆,等等;或者可以借鉴西式快餐的方法,将早餐品种搭配成套,例如“面包+牛奶+苹果”,“馒头+小米粥+煎鸡蛋”,这就是很标准的套餐模式,方便顾客选择。大多数上班的人都是直接将早餐带走,因此要准备早点专门设计的饭盒和塑料袋。  四、如何进行早餐产品展示 早餐要摆在外面给大家进行展示,保证早餐陈列丰富,是做好营业额的根本保证。因此,早餐店在早餐制作到摆在台面上是非常重点的。  五、如何进行新产品增加 新产品增加要按照主要的目标消费群体,对于适合早餐店经营的新品可及时加入早餐产品的销售范围。并做好新产品宣传推广工作以及专门陈列展。  六、如何进行套餐式经营 其实很多人在购买早餐的时候,都有选择困难症,因为每天吃的早餐都差不多,如果早餐店推出不同的早餐套餐,相信一定会调动消费者的购买欲望。  七、早餐店卫生一定要干净 虽说早餐市场很大,但早餐的卫生一定要做好。店员着装要整洁、干净,店面(餐车)一定要干净整洁,没有油污,餐具一定清洗消毒干净,要摆放整齐,拿过钱的手不要直接再去取食品……要有良好的食品卫生习惯。  八、利用微信进行营销 现在大部分人都是带一部手机就出门,消费时都会使用微信扫一扫支付,如果你旁边放一个广告牌,告诉顾客,添加老板微信,后期会有各种福利活动,有时还会有免单的机会。相信不少顾客都会选择添加,这样作为老板的你,后期不管做什么活动,都会爆单。因为早餐是每个人必备所需。  九、服务要佳 善良、好客、贴心、周到的服务,永远是服务业竞争的制高点。服务是有价的:好的服务,东西贵一点顾客也乐意去,因为他得到了满意这个附加的价值。
3,开早餐店要注意些什么
注意以下几点: 1、卫生能让顾客放心。 2、店铺位置要适当,最好是小区到车站之间,每天上下班的人均能看见。 3、早点市场有辐射范围,在你选定的地区,要调查市场(客源),调查竞争对手,如能避开对手最佳,如不能,则要突出自己的长处和特色。 4、要有自己的特色,如服务细致,或特别口味。 拓展资料:餐馆营销手段 1、新服服务营销:向老客户推出专门服务 目前餐饮业又有针对性推出了服务营销,即专门针对老客户推出的营销手段。可以专门为老客户准备了顾客会员制服务。只要顾客出示有效身份证,存入一定的消费金额,便可以获得会员账户,成为VIP会员。在会员区,服务员配有类似于对讲机的服务器,就餐客人如果有事情的话随时可以按桌子上的按钮“呼喊”服务员,享受“无声服务”。 2、餐厅形象营销:对餐厅形象设计和策划 可以在店徽的设计、餐厅主题的选择、餐厅的装饰格调、家具、布局、色彩灯饰等方面下工夫,使之起到促销的功用。如可营造出三十年代旧上海情调的上海餐小越南风情的芭蕉别墅;傣族风格的竹楼餐厅;富有浪漫、高雅艺术气息的西餐扒房:以红木(或仿红木)家具出现的太师椅、清宫服饰等面貌出现的高档中餐厅;以蒙古包、小方桌、花地毯作为主题形象,散发着粗犷、野味气息的蒙古餐厅;在餐厅门口的小黑板上以手写菜单以示古韵的方式招待顾客,餐厅内到处可见的红、白、绿三种鲜艳国旗色的意式餐厅;手提小红灯笼,身着红花绿叶小袄的迎宾员,操着清亮的川腔迎候食客,着中式大褂的后生,则手提一把有着长长壶嘴的大铜壶,犹如飞瀑一般隔人;中茶的川味餐厅,部属于餐厅形象营销成功的例子。 3、媒体营销对餐厅加以宣传 餐饮营销人员可以通过两种方式利用媒体进行营销。第一种直接邀请媒体人员参加酒店活动,活动时,营销人员都应该邀请媒体代表参加。可以事先提供餐厅活动的有关信息,也可以以书面通报的形式、或自拟新闻稿件的方式告知媒体,争取利用媒体对酒店加以宣传。第二种,和媒体合作。酒店可以与电视台、电台、报纸、杂志等媒介联合举办“美容食谱”、“节曰美食”、“七彩生活”、“饮食与健康”等小栏目,既可以扩大酒店在社会上的正面影响,提高部门或餐厅的声誉,又可以为自己的经营特色、各种销售活动进行宣传。 参考资料:百度百科-餐馆营销