乔家栅,上海定胜糕哪家好吃

上海定胜糕哪家好吃
上海定胜糕哪家好吃

上海定胜糕店有很多，口味也不尽相同，有些人喜欢软糯的口感，有些人喜欢咸香的口味，那么就要看个人口味了。以下是推荐几家：

1、苏州桥定胜糕：这是一家老字号的定胜糕店，口味鲜美，质地细腻，淡淡的甜味，口感软糯，非常受欢迎。

2、宋城定胜糕：这是一家老字号的定胜糕店，口味独特，质地细腻，淡淡的甜味，口感软糯，非常受欢迎。

3、浦东定胜糕：这是一家老字号的定胜糕店，口味鲜美，质地细腻，淡淡的甜味，口感软糯，非常受欢迎。

4、嘉定定胜糕：这是一家老字号的定胜糕店，口味独特，质地细腻，淡淡的甜味，口感软糯，非常受欢迎。

5、徐家汇定胜糕：这是一家老字号的定胜糕店，口味独特，质地细腻，淡淡的甜味，口感软糯，非常受欢迎。

·配　　料:
(制200块) 粗糯米粉3公斤 粗粳米粉2公斤 绵白糖2.5公斤 干豆沙1.75公斤 糖板油丁1.5公斤 玫瑰酱500克 松子仁150克 红曲米粉25克。
·操　　作:
1.将粗糯米粉、粗粳米粉一起放入木桶内拌匀，中间扒窝，加入绵白糖、红曲米粉再搅拌均匀，静置8小时。过筛后拌入玫瑰酱。
2.在糕模(有线板、梅花、桃子等形状、上宽下窄的凹模，底开一个小孔，以透蒸汽)内垫入一块小竹板，先向糕模里撒一层糕粉，放入干豆沙、糖板油丁，再铺满糕粉，刮平，撒上松子仁。
3.在蒸锅里放入半锅清水，烧沸后将焖桶放上，再把糕模改到焖桶止，蒸至热气透足，成熟后从糕模里将糕倒出即成。

家喻户晓—滕王阁食品的往昔 1983年11月，位于南昌市八一大道（长途汽车站对面）的江西省国防科工办0911中转站下属的江西乔家栅食品厂（2002年改制为江西乔家栅食品有限公司）正式创立。凭借精良的工艺、超群的品质，其产品倍受广大消费者亲睐，二十余年来，在江西可谓是家喻户晓、有口皆碑。当时的滕王阁食品店总是门庭若市、顾客川流不息，每逢节假日，熙熙攘攘、争相抢购的场景，至今依然令许多老南昌们记忆犹新，尤其是“没有‘乔家栅’（ 滕王阁牌月饼），中秋不成节”这句民间谚语更是表达了江西人民对滕王阁牌月饼的特别至爱！很多80、90后的消费者都深情的感怀：我们可以说是吃着乔家栅（厂）滕王阁牌的蛋糕、面包、八宝饭、月饼、桃酥、粽子长大的！ 品牌切换—滕王阁食品的由来 八十年代还是国内企业商标、商号概念普遍模糊的年代，江西乔家栅食品厂也一直以厂名（商号）“乔家栅”命名自己的专营店并推广产品，老百姓也习惯称其产品为“乔家栅”食品。但缺乏商标意识、品牌保护概念淡薄埋下的尴尬最终还是在必然中悄然来临了—— 2004年3月，成立不久的江西龙冠食品公司前往上海乔家栅饮食食品发展有限公司洽谈签订了一份《“乔家栅”商标租用许可合同》取得了该饮食公司商标在江西五年的使用权期限，当年的中秋时节江西某公司以上海乔家栅饮食食品发展有限公司监制名义开始在南昌贴牌生产冠名“乔家栅牌”的月饼。。。。。。 江西乔家栅食品有限公司近三十余年苦心经营的品牌成果瞬间付之东流、被他人悄然夺取。。。。。。做为一个负责任的著名企业，为遵守国家法律，维护消费者的利益，江西乔家栅食品有限公司毅然重塑品牌，其产品、包装、宣传、推广开始全面启用“滕王阁”注册商标—— 至此，“滕王阁”这个承载着千年赣文化底蕴的品牌在凤凰涅槃的江西乔家栅食品有限公司品牌切换的阵痛中浴火而生！ 品质铸就品牌—滕王阁食品的今日 秉承“品质铸就品牌”的经营理念，，滕王阁食品人以重头再来的气魄，舍我其谁的豪情开始了二次创业，公司一如既往坚持“精益生产，安全卫生，营养味美，顾客满意”的质量方针，滕王阁食品在江西焙烤行业中首家通过QS质量安全认证、ISO9001国际质量体系管理。真金不怕火炼，细心的消费者或通过各种媒体介绍或通过对产品感观、口感、品质的比较知道了“滕王阁”牌食品其实就是畅销江西二十余年著名的江西乔家栅食品有限公司生产的正宗名牌产品，“难怪滕王阁牌比xxx牌产品无论外观、品质、口感都要好的多！”、“不是有人提醒，我现在还不知道呢！”，许多消费者恍然大悟！“滕王阁”品牌不断被老的消费者传扬，被新的消费者认可、赞许。。。。 1、正宗的名牌产品是“滕王阁”--江西乔家栅食品有限公司出品（以前该公司产品一直叫“乔家栅”），已有近30年历史！原来的乔家栅就是现在的“滕王阁”！ 2、由于“乔家栅”商标被上海抢先注册，2004年，南昌的“新金冠蛋糕店”老板前往上海乔家栅餐饮食品公司租用其“乔家栅”商标使用权，并注册江西龙冠食品有限公司（现又改为南昌乔府食品有限公司）生产“乔家栅牌”月饼，“新金冠蛋糕店”到中秋时店招就会换成“乔家栅月饼”就是这个原故！！ 所以，现在所谓的“乔家栅”月饼其实只是“新金冠”月饼！！！ 3、品质更好，口味更佳的是“滕王阁”，一分价钱一分货，不怕不识货就怕货比货！！大家可以仔细比较一下！